Historie levandule

Od vaření po válku, dynamická historie levandule ukazuje, že si zaslouží více uznání než jen to, že je po ní pojmenovaná barva. Jak se ponoříte do časové osy této víceúčelové rostliny, zjistíte, že ji lidé v průběhu věků považovali za užitečnou dokonce i před tím, než porozuměli jejímu plnému potenciálu. Čtěte dále, abyste prolétli historií levandule a podívali se, jak byla pro různé kultury užitečná.

Levandule: řádné představení

Levandule, také známá pod vědeckým názvem Lavandula angustifolia, je barevná, kvetoucí rostlina – je součástí čeledi hluchavkovitých (7). Mezi blízké příbuzné levandule patří mnoho bylinek na vaření, jako je rozmarýn, bazalka, oregano, tymián a šalvěj. Dorůstá výšky asi 1 metru a má stříbrně zelené listy. Levandule má světle fialové květy, podle kterých je pojmenovaná levandulová barva.

Levandule pochází ze Středomoří, Blízkého východu, severní Afriky, Kapverdských ostrovů a Kanárských ostrovů. Lze ji najít v Asii, Rusku, Austrálii a v Jižní i Severní Americe, kde je příznivé podnebí. Levandule roste nejlépe v mírném podnebí se slunečnými, mírnými léty a suchou, mírnou zimou.

Levandule je odolná a může růst v suchých podmínkách. Přestože se levanduli daří při slunečném počasí, je náchylná na vysokou vlhkost. Roste dobře na suchých, kamenitých půdách. Podnebí v oblasti Středozemí je pro levanduli ideální a většina nejkvalitnější levandule roste právě tam.

Historie levandule

První záznamy o levanduli sahají více než 2500 let do minulosti! Staří Egypťané používali levanduli v procesu mumifikace a také v parfémech pro její příjemnou vůni. Stopy levandule byly nalezeny dokonce i na hrobce egyptského faraona Tutanchamona. Staří Římané také používali levanduli při mytí a koupelích pro její zklidňující vůni. V obou těchto případech můžeme vyzdvihnout dlouholeté použití levandule a její dlouhověkost (10).

Když byla vynalezena parní destilace, Hildegarda z Bingenu, Matthiolus a Paracelsus popsali použití esenciálního oleje z levandule jako utišující lék proti bolestem hlavy a zubů (Kroeber 1935, Madaus 1938). Levandule se nepoužívala pouze k těmto účelům... levandulový olej byl také tradičně rozptylován ke zklidnění neposedných dětí! Tento zklidňující účinek levandulové vody popsal už v roce 1608 Rembert Dodoens.

Vysoká koncentrace levandule dokonce vede k tomu, co je popisováno jako narkotické účinky (Guillemain et al. 1989). Květy a esenciální olej z druhu Lavandula officinalis se používaly pro své zklidňující účinky po celé Evropě (Weiss & Fintelmann 1999). Příklad tohoto fytoterapeutického použití levandulových květů zmínil Leclerc ve Francii (1966).

Levandulový olej se od roku 1976 prodává a používá jako přísada do koupele. Německo schválilo v roce 2009 měkké kapsle s levandulovým olejem jako oficiální produkt na trhu. Tomu předcházelo tradiční podávání kapek levandule na kostkách cukru (ESCOP 2009; British Herbal Pharmacopoeia 1983 odkazující na British Pharmaceutical Codex BPC 1973).

Jméno levandule

Jméno levandule pochází z latinského slova pro mytí, lavare. V dávných dobách, například v době Římanů, si lidé nebyli vědomi chemického složení levandule. I tak ji používali k praní a navonění oblečení, především ve středozemních oblastech, kde byla rostlina široce dostupná. Někdy se používala v šatních skříních jako základní vůně na provonění. Čím méně se lidé koupali, tím více používali parfém a tím pádem také levanduli! Říká se, že Kleopatra dokonce využila pomoci levandule, aby svedla Marcuse Antonia.

Levandule v literatuře

Nejstarší kniha na světě, Gutenbergova bible, odkazuje na levanduli v několika částech o navonění těla (10). V Novém zákoně v evangeliu Jana pomazala Marie Ježíše levandulí – říkali jí nard – a Ježíš je požádal, aby ji ušetřili na jeho tělo po smrti.

Existují dokonce historické povídačky, že se v 16. století, když byla černá smrt na svém vrcholu, používaly levandule a alkohol k ošetření lékařských rukavic. Ty samé povídačky také prohlašují, že tyto rukavice podstatně snížily šanci těch, kteří je nosili, chytit tuto chorobu. Další povídačky ze stejné doby říkají, že sklízeči levandule a pracovníci na polích měli nižší šanci se nakazit.

Moroví doktoři si také strkali levanduli nebo jiné aromatické bylinky do masek s dlouhým zobákem a doufali, že jejich vůně odežene chorobu. Stejně jako lidé používali vůně namísto koupele, mysleli si, že vůně může odehnat chorobu. Od té doby jsme urazili dlouhou cestu, co se týče lékařských poznatků!

Evropští lékaři ve středozemních oblastech také používali levanduli pro léčebné účely. Dokonce ji používali k čištění a hojení ran a popálenin. Staří Řekové používali levanduli ke zmírnění bolestí těla a ke zlepšení spánku.

Levandule vs. lavandin

Ne všechna levandule je stejná: je důležité poukázat na rozdíl mezi levandulí a lavandinem. Levandule, také známá jako anglická levandule, pochází z rostliny Lavandula angustifolia. Lavandin pochází z příbuzného druhu levandule. Rostliny lavandin mají však šedavě zabarvené květy, které produkují více oleje než anglická levandule. Navíc olej extrahovaný z lavandinu, který má vůni podobnou levanduli, nevoní úplně stejně jako anglická levandule. Olej z lavandinu má velice rozdílné chemické složení a nemá stejné lékařské vlastnosti jako anglická levandule. Celosvětová roční produkce anglické levandule činí pouze okolo 200 tun. Oproti tomu celosvětová roční produkce lavandinu činí 1 000 tun – téměř pětkrát tolik!

Lavandin

Jako všechny hybridy, lavandin je sterilní. Množí se pomocí řízků. To znamená, že jsou rostliny identické a lze z nich získat řízky, které utvoří „naklonované“ skupiny rostlin na rozdíl od „rozmnožování“ pravé levandule.

Lavandin se pěstuje především v Bulharsku, Španělsku, Francii, Itálii, na Balkánu, v Austrálii a v Tasmánii. Bulharsko je hlavním světovým pěstitelem lavandinu. Lavandin roste lépe v kyselých půdách, zatímco anglická levandule roste lépe v zásaditých půdách. Velké množství levandule se pěstuje na obrovských komerčních farmách a farmáři, kteří ji pěstují, používají ke sklizni přístroje. Nejprve se rostliny posečou a květy se potom naloží na nákladní vůz, který je odveze ke zpracování. Stroje způsobují rostlinám levandule větší vypětí než ruční sklizeň. Jeden mechanický kombajn však zvládne udělat práci za více než 100 lidských sklízečů.

Pěstování a sklizeň levandule

Levandule kvete uprostřed léta, kdy je také nejlepší ji sklízet. Květy anglické levandule se používají k extrakci nejlepšího oleje. Její listy se používají k extrakci méně kvalitního oleje. Květy anglické levandule produkují vysoce kvalitní levandulový esenciální olej, který se používá pro lékařské účely a do kvalitních parfémů. Většina anglické levandule rostoucí ve Francii, kde se pěstuje většina anglické levandule, se používá do parfémů a v kosmetickém průmyslu.

Když se levandulové květy sklidí, napěchují se do obrovských sudů z nerezové oceli. Sudy se zahřívají, takže se levandulový olej pozvolna odděluje od květů do páry, která vzniká. Horká směs páry se poté zchladí, aby se olej uvolnil. Olej se ve speciální nádobě oddělí z kondenzované vody a potom trvá několik měsíců, než olej uzraje. Někteří výrobci levandule se snaží tento časový rámec urychlit tak, že směs páry vystaví tlaku. Přestože to trvá podstatně kratší dobu, ovlivní to kvalitu získaného esenciálního oleje. Levandulový olej té nejvyšší kvality využívá nejnižší možné teploty a do sudu se nepřidává žádný tlak.

Levandule ve vaření a v pečení

Levandule nemá pouze příjemnou vůni, její vůni lze přidat také do jídla. Sušené levandulové květy a poupata lze použít ve vaření ke zvýraznění sladkých i slaných pokrmů. Listy a stonky levandule se také používají a mají jemnější chuť než květy. Často se používá s rozmarýnem k ochucení jehněčího, kuřecího nebo grilovaného masa, omáček a dušených pokrmů. Tyto bylinky jim dodávají aromatičtější chuť. Levandule a rozmarýn se používají také k ochucení zeleniny, brambor a rýže.

Když se levandule používá při vaření, je důležité použít levanduli na vaření, ne okrasnou levanduli. Levandule na vaření je anglická levandule, ne lavandin. Ostříhejte stonky rostliny ihned po tom, co se poupata otevřou, a položte je na rovnou plochu, aby uschly. Po umytí poupat je můžete před použitím nasucho opražit v rozehřáté troubě nebo je namlít v mlýnku na kávu. Levandulové květy lze dát do cukru nebo sirupu, abyste je obohatili o aromatickou levandulovou vůni. Sirup nebo cukr obohacený levandulí lze poté použít na výrobu cukrovinek, sladkostí, chleba nebo jiných pečených dobrot. Některým lidem chutná levandulová šlehačka nebo zmrzlina.

Levandule v čaji a dalších nápojích

Levandulový čaj se vyrábí z květů anglické levandule, ne lavandinu. Je to bylinkový čaj, který má specifickou chuť a jemný náznak máty, růže, nebo jablka v závislosti na druhu levandule. Někdy jsou levandulové květy pro zvýraznění chuti smíchány s dalšími čaji. Listy levandule se příležitostně používají k výrobě méně výrazného čaje.

Lékařské vlastnosti levandule

Jak bylo již uvedeno, staré řecké, římské a egyptské civilizace používaly levanduli v lékařství a jako parfém. Ještě než začal středověk, levandule se běžně používala pro své domnělé antiseptické, zklidňující, protizánětlivé a antioxidační účinky. Bez jakýchkoli vědeckých studií, které by podpořily staletí jejího používání, se o tuto rostlinu začali zajímat výzkumní pracovníci. Přestože nemáme dostatečné důkazy z klinických testů, účinek bylinných léků, jako například těch obsahujících levandulový olej, je věrohodný. Podle TMPC (Výbor pro rostlinné léčivé přípravky) existují důkazy, že se tyto doplňky bezpečně používají už více než 30 let. Podle Evropské agentury pro léčivé přípravky zamýšlené využití nevyžaduje lékařský dohled (21, 22, 23). ). Pojďme se podívat na některé nedávné historické studie týkající se levandule.

1. Antiseptické: historické použití levandule k hojení ran a popálenin

Levandulový olej se po staletí používal k čištění ran a k podpoře hojení. Řecké a římské armády používaly levanduli k čištění a ošetření zranění. Některé vojenské nemocnice a doktoři dokonce experimentovali s levandulí během první světové války, když ošetřovali zraněné vojáky. V roce 2016 jedna studie zaznamenala, že levandulový olej podporuje hojení ran díky zvýšené tvorbě tkáně (1).

Gattefossého popáleniny

V ne tak vzdálené minulosti, v červenci 1910, prodělal francouzský badatel a chemik René-Marice Gattefossé příšerný výbuch v laboratoři, po kterém měl tělo pokryto hořícími látkami. Vyválel se v trávě, aby uhasil plameny. Ruce měl pokryté rychle se rozvíjející gangrénou. Gattefossé tvrdí, že po pouze jednom opláchnutí levandulovým esenciálním olejem se zplyňování tkáně zastavilo a další den se ruce začaly hojit. Pokud je jeho líčení pravdivé, levandulový olej možná hrál důležitou roli v jeho pozoruhodném uzdravení.

Zmírnění pocitu úzkosti: Pomáhá levandule s úzkostí?

V posledních letech výsledky pěti studií poukázaly na možnou schopnost levandulového oleje zmírnit určité příznaky úzkosti. První studie byla v roce 2010 a byla to dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie s náhodným výběrem 221 dospělých trpících úzkostnými poruchami. Po požití ústně podávaného oleje zvaného Silenax se příznaky úzkosti zmírnily. Druhá studie byla téměř identická. Náhodné, placebem kontrolované skupině 170 dospělých byl také podán Silenax, což vyústilo ve zmírnění neklidu souvisejícího s úzkostí (2015).

Tři další náhodné, placebem kontrolované studie měly podobné výsledky v roce 2014 a 2015, kde ústně podávaný levandulový olej pomohl s depresivními a úzkostnými příznaky. Tyto studie jsou nyní součástí rostoucího orgánu vědecké podpory, že levandulový olej může být pomůckou v boji proti úzkosti a stresu.

Levandulový olej a květy se v Evropské unii používají už více než 30 let. Dobře zavedené použití nelze navrhnout pro levandulové květy nebo olej, co se týče generalizovaných úzkostných poruch. Přestože se kvalita studií postupem času zvýšila, počet pacientů, kteří přijdou do zdravotnického zařízení a kteří jsou ošetřeni pomocí esenciálního oleje z levandule, je nízký (3, 4, 5).

Levandule pro relaxaci

Vaše ranní dojíždění do práce může být přidaným stresorem ve vašem už tak náročném dni. Kdo si nechce odpočinout od starostí, které život přináší? Zklidňující schopnost levandulového oleje se používá již po staletí. Studie z roku 2012 silně podpořila relaxační účinek inhalování vůně levandulového oleje (6).

4. Levandule na spaní

Nemůžete spát? Staří Řekové používali levanduli v boji s nespavostí. Ve studii z roku 2015 se matky v období po porodu shodly, že levandulová vůně značně zlepšila jejich kvalitu spánku. Jiná studie s japonskými studenty odhalila, že pokud byli studenti v noci vystaveni vůni levandulového oleje, zlepšila se jejich schopnost následující ráno vstát. Evropská unie potvrdila dlouhodobé používání a tradici levandulových květů a zmiňuje možný vliv na zmírnění mírných příznaků duševní zátěže, vyčerpání a pomoc se spánkem (8).

5. Levandulový olej na bolest svalů

Možná schopnost levandulového oleje zmírnit bolest pokožky a svalů je známá už dlouhou dobu. Staří Řekové vtírali levandulový olej do bolavých svalů, aby zmírnili jejich bolest a nepříjemné pocity. Když se zkombinuje společně s masáží, rozhodně můžete pocítit požadovaný účinek (10).

6. Zvýšení antioxidantů díky levanduli

Když slyšíte „antioxidanty“, možná se vám vybaví zdravé jídlo nebo pití. Co jsou to ale vlastně antioxidanty? Oxidační činidla jsou potenciálně škodlivé látky v těle. Antioxidanty je odstraňují, čímž pomáhají udržet zdraví těla. Poprvé byly zájmem studií ve 20. až 50. letech 20. století. Později, v roce 2013, lékařská studie odhalila, že levandulový olej zvýšil počet glutathionu, katalázy a peroxiddismutázy: tří nejsilnějších antioxidantů člověka (10).

Jiná klinická studie s 22 dobrovolníky byla provedena s esenciálním olejem z levandule a rozmarýnu. Po čichání levandule po dobu 5 minut byly sesbírány sliny každého účastníka. Ve slinách byly objeveny různé fyziologicky působící látky, jako je stresový hormon kortizol. Stimulace rozmarýnem i levandulí snížily hladinu kortizolu. Snížení kortizolu chrání tělo před oxidačním stresem, což vede badatele k myšlence, že má levandule v tomto ohledu pozitivní účinek (Atsumi & Tonosaki 2007).

7. Levandule na bolest hlavy a migrénu

Migréna je jednou z nejstarších nemocí lidstva. Tyto intenzivní bolesti hlavy byly dokonce zaznamenány starými Egypťany v roce 1200 př.n.l. Okolo roku 400 př.n.l. udělal velice známý lékař Hippokrates narážku na vizuální rušení, které migréně někdy předchází. Někteří lidé používají levanduli ke zmírnění jakéhokoli napětí.

8. Levandule pro veterinární účely

V některých zemích se levandule využívá ve veterinárních lékařských produktech pro lokální použití. Společně s dalšími rostlinnými výtažky a esenciálními oleji se používá pro antiseptické a léčebné účely (22).

Levandulový olej na menstruační křeče

Menstruační bolesti sužují ženy už od dávných dob. Ve studii z roku 2014 byly nakapány tři kapky levandulového oleje na ruce 96 žen trpících menstruačními křečemi. Hodinu po menstruačních bolestech si přiložily ruce k nosu a 5 minut vdechovaly vůni. Studie odhalila, že levandule značně ulevila od menstruačních bolestí ve srovnání s placebo skupinou. U žen, které si k levandulovému oleji nepřivoněly, byla 12krát větší pravděpodobnost, že budou unavené a bude jim špatně od žaludku, a 16krát větší pravděpodobnost, že omdlí.

Využití oleje z levandule společností Young Living

Jako jeden z nejoblíbenějších produktů společnosti Young Living je levandule skvělým olejem do začátku a nezbytností pro každý domov. Esenciální olej Lavender od Young Living, který je označen pro kosmetické a aromatické použití, vyvolává pocit pohody na pokožce i vlasech. Esenciální olej Lavender od Young Living není registrován nebo označen jako léčivo. Není oblíbený pouze pro svou klasickou vůni – je také opravdu všestranný. Od produktů pro péči o pleť po relaxační režim, tento olej může obohatit a zlepšit mnoho oblastí vašeho života.

Historie
kadidla

Historie
máty peprné

Historie
tea tree (kajeputu)